Menu à emporter

Menu à emporter

Marbré de foie-gras de canard poêlé au citron

Chutney coing et orange

Ou

Noix de St Jacques de « Dieppe » snackées

Crémeux de topinambour

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Chevreuil /croustillant châtaigne et noisette

crosnes/crucifères/rutabaga. (+8,00€)

Ou

Filet de bar/courgettes/poivre timut

-Avruga, Émulsion  » lait ribot « , Sarrasin soufflé

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Crumble/pomme-poire cru-cuit /diplomate poire /sorbet pomme yaourt /opaline

38,00