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- Menu à partir du 16 août
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Le Menu de nos 30 ans
Dégustations apéritives.
Sashimi de saumon Ecossais, ponzu maison , goha cress ,groseille et granny
Moules de bouchot poêlées aux saveur asiatiques, gingembre et citronnelle
cébette et coco
« Teres Major de boeuf Irlandais » (+8,00)
jus noir au whiskey Teeling small batch, sauté de pois croquant ,piment et cacahuètes
Ou
Curry d’Aiglefin, edamames et choux chinois, éclat d’amandes et mirabelles
Ou
Tournedos de canard Mulard
abricots confits au miel de sésames et basilic thaï, paksoï et udon
tartelette sablée yuzu et oranges confites, meringues et rappé de buddha
Mignardises qui accompagnent le café
65.00 et 94.00 vins compris
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Menu au cœur des saveurs
Dégustations apéritives.
Sashimi de saumon Ecossais, ponzu maison , goha cress ,groseille et granny
Ou
Moules de bouchot poêlées aux saveur asiatiques, gingembre et citronnelle
cébette et coco
« Teres Major de boeuf Irlandais » (+8,00)
jus noir au whiskey Teeling small batch, sauté de pois croquant ,piment et cacahuètes
Ou
Curry d’Aiglefin, edamames et choux chinois, éclat d’amandes et mirabelles
Ou
Tournedos de canard Mulard
abricots confits au miel de sésames et basilic thaï, paksoï et udon
tartelette sablée yuzu et oranges confites, meringues et rappé de buddha
Ou
Croustillant chocolat -cajou torréfiées –
mousse aérienne Inaya ( côte d’ivoire), texture de shizo
Mignardises qui accompagnent le café
50.00 et 71.00 vins compris
Menu Caprices de Charlotte
Dégustations apéritives.
Sashimi de saumon Ecossais, ponzu maison , goha cress ,groseille et granny
Moules de bouchot poêlées aux saveur asiatiques, gingembre et citronnelle
cébette et coco
Samoussa de poulet de Bresse, condiment poivrons et graines de courges
« Teres Major de boeuf Irlandais » (+8,00)
jus noir au whiskey Teeling small batch, sauté de pois croquant ,piment et cacahuètes
Ou
Curry d’Aiglefin, edamames et choux chinois, éclat d’amandes et mirabelles
Ou
Tournedos de canard Mulard
abricots confits au miel de sésames et basilic thaï, paksoï et udon
tartelette sablée yuzu et oranges confites, meringues et rappé de buddha
Mignardises qui accompagnent le café
77.00 et 115.00 vins compris
Menu enfant : Plat, dessert 17.00
Entrée, plat, dessert 26.00
Escapade gourmande : 255,00€
- 2 Menus Ballade des saveurs (hors boissons),
- la nuit en chambre double de Luxe
- le petit déjeuner pour deux
- Spa
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